Salsiccia e fagiolini al sugo

Ingredienti per 6:

-Salsiccia 600gr

-Fagiolini 500gr

-1 bottiglia di passata di pomodoro classica

-Sale qb

-Olio

-Aglio uno spicchio ( a scelta )

Preparazione:

Iniziate prendendo la salsiccia e tagliarla a pezzi più o meno di 4 cm, poi metterli in una padella che abbia i bordi un po alti, con un po di olio e far cuocere a fuoco basso fino a quando la salsiccia non è più rosa esternamente.

A questo punto prendere i fagiolini, io solitamente uso quelli surgelati che sono già puliti e lavati, e metterli ancora surgelati nella padella con la salsiccia, poi aggiungere la passata di pomodoro ( una volta svuotata la bottiglia mettere tre dita di acqua all’interno, scuotere e versare all’interno della padella).

Aggiungete il sale e uno spicchio di aglio se desiderate, se no solo il sale.

Girare bene il tutto mettere il coperchio e far cuocere per 30/40 minuti o comunque fino a quando i fagiolini risultano cotti.

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