Salame di cioccolato

Ingredienti:

-150gr zucchero

-200gr biscotti secchi

-80gr cacao amaro in polvere

-80gr burro fuso

-3 tuorli

Preparazione:

Mettere nel mixer lo zucchero, il cacao, il burro fuso e i tuorli e frullare. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati aggiungere i biscotti, già un pò rotti a mano e girare ancora.

Una volta ben uniti gli ingredienti, prendere un foglio di carta da forno adagiarlo sul tavolo e versare sopra il composto.

Arrotolare dando la forma di un salame e poi mettere in frigo.

Servire il salame tagliato a fette volendo con una spolverata di zucchero a velo sopra.

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