Tiramisù

Ingredienti: 36 savoiardi 500gr mascarpone 4 uova 120gr zucchero cacao amaro in polvere q.b Caffè (io ho utilizzato la caffettiera da da 4 ) latte q.b Preparazione Iniziate prendendo le uova e dividete il tuorlo dall’albume, mettendoli in due ciotole differenti. Ora prendete la ciotola con gli albumi e montateli a neve fermissima. Ponetela in…

Involtini di melanzane

Ingredienti per 14 involtini: 14 fette di melanzana stracchino una confezione (250gr) 7 fettine di fesa di tacchino prezzemolo q.b sale q.b olio q.b Preparazione Per prima cosa bisogna grigliate bene le fette di melanzana da entrambi i lati. ( in alternativa potete anche usare quelle già grigliate surgelate, basta che le scongelate e sono…

Involtini di pollo

Questa è una ricetta molto gustosa che mi ha dato mia cognata Giusi, spero vi piaccia!:) Ingredienti: 12 fettine di pollo 6 fette prosciutto cotto 12 fette formaggio a piacere pesto q.b olio q.b farina q.b un bicchiere vino bianco 1 spicchio di aglio Preparazione Iniziate prendendo le fettine di pollo e spalmate su tutta…

Brasato al vino rosso

Inizio con il dire che la preparazione è abbastanza lunga infatti la carne va messa a bagno nel vino e verdure per una notte. Ingredienti: 1kg arrosto vena 1l vino rosso 2 cipolle 2 carote 2 pezzi di sedano 1 pezzo piccolo di porro 2 rametti prezzemolo sale q.b olio q.b Preparazione Come già detto…

Risotto con fiori di zucchina

Ingredienti: Riso Carnaroli 320gr brodo vegetale 1l mezza cipolla o 1 scalogno vino bianco 1 bicchiere 15 fiori di zucchina noce di burro Preparazione Preparate per prima cosa il brodo vegetale nel modo che preferite ( o con i dadi o il brodo in cartoccio già pronto o con le verdure fresche). Pulite i fiori…