Involtini di pollo

Questa è una ricetta molto gustosa che mi ha dato mia cognata Giusi, spero vi piaccia!:) Ingredienti: 12 fettine di pollo 6 fette prosciutto cotto 12 fette formaggio a piacere pesto q.b olio q.b farina q.b un bicchiere vino bianco 1 spicchio di aglio Preparazione Iniziate prendendo le fettine di pollo e spalmate su tutta…

Brasato al vino rosso

Inizio con il dire che la preparazione è abbastanza lunga infatti la carne va messa a bagno nel vino e verdure per una notte. Ingredienti: 1kg arrosto vena 1l vino rosso 2 cipolle 2 carote 2 pezzi di sedano 1 pezzo piccolo di porro 2 rametti prezzemolo sale q.b olio q.b Preparazione Come già detto…

Cavolfiori al forno

Ingredienti: cavolfiore 2 teste panna da cucina 200ml sale q.b prosciutto cotto 4 fette metà galbanino ( o formaggio a vostra scelta) pangrattato q.b Preparazione Per prima cosa prendete i cavolfiori puliteli togliendo le foglie esterne e il torsolo più grosso centrale e lavateli, poi fateli sbollentare in acqua calda per circa 15 minuti (potete…

Zucchine ripiene

Ingredienti: 4 zucchine tonte 400gr di tritata ( io ho usato quella per ragù) mezza cipolla 1 uovo pangrattato q.b sale q.b olio q.b Preparazione: Prendete le zucchine e lavatele bene. Poi su un tagliere prendetene una e tagliate la calotta per poi formare il cappello. Incidete con un coltello il contorno interno e poi…

Involtini di prosciutto e asparagi

Ingredienti per 10 involtini: -10 fette prosciutto cotto -40 asparagi se sono quelli piccoli, invece se sono quelli grossi ne bastano 20 -15 sottilette o formaggio a fette che preferite -besciamella (per vedere come fare la besciamella clicca qui) -parmigiano (qb) -sale (qb) -Aglio uno spicchio -olio Preparazione: Iniziate pulendo gli asparagi e farli bollire…

Salsiccia e fagiolini al sugo

Ingredienti per 6: -Salsiccia 600gr -Fagiolini 500gr -1 bottiglia di passata di pomodoro classica -Sale qb -Olio -Aglio uno spicchio ( a scelta ) Preparazione: Iniziate prendendo la salsiccia e tagliarla a pezzi più o meno di 4 cm, poi metterli in una padella che abbia i bordi un po alti, con un po di…